Rivedere le proprie convinzioni? “Possibile”. Lo spunto da una classificazione di “Piatti Poveri” per scoprire che erano anche nella Tavola dei Dogi. Scelte alcune Ricette dedicate ad una pietanza che era, e per i Buongustai è, un piatto prelibato! Tratte dal libro a Tavola con i Dogi – Pino AgostiniContinue Reading

Una ricetta dolce & dolce .. il miglior modo  per iniziare il tour de force che ci porterà ai festeggiamenti di fine > inizio anno … e dove cominciare se non da Marsala! Mascarpone allo zabaione INGREDIENTI per 4 persone – MASCARPONE   250 g – PAN DI SPAGNA GIÀ PRONTO  250Continue Reading