Il giuggiolo, albero simbolo di Cavallino-Treporti Tra le piante caratteristiche di Cavallino-Treporti, il posto d’eccellenza merita senza dubbio la Zizyphus jujuba (o Z. Vulgaris), albero meglio noto col nome di giuggiolo. La pianta originaria della Cina meridionale e i tempo, infatti, era anche ricordata come dattero cinese. Assai poco diffusaContinue Reading

Prepariamo insieme quattro confetture a base di fragole e pesche Questi due dolcissimi frutti sono ottimi da degustare da soli o in fresche macedonie. Si possono anche utilizzare per realizzare squisite confetture, al naturale o arricchite con altri ingredienti, quali per esempio mele, uvetta, mandorle e pinoli. Vi spieghiamo comeContinue Reading

Andiamo in malga!. “ora vacche e vitelle, pecore e agnelle, cavalli e puledre sono sui pascoli alti… ieri sono risalito per la vecchia strada che facevo da ragazzo con mio nonno e mio padre per visitare le malghe più belle dell’altopiano di Asiago …”così scriveva nel suo bellissimo libro “AmoreContinue Reading