Un viaggio nel Bel paese alla scoperta delle tradizioni culturali e sociali che legano arte e cucina regionale. di Ludovica Sebregondi  da art e dossier  Ottava tappa: Trentino Il rosso dei gamberi e del vino segnano la tavola dell’Ul­tima cena dipinta a fianco dell’altare nella chiesa di Sant’Antonio Abate diContinue Reading

Un viaggio nel Bel paese alla scoperta delle tradizioni culturali e sociali che legano arte e cucina regionale. di Ludovica Sebregondi  da Mensile art e dossier   Ottava tappa: Piemonte La cucina piemontese è robusta, evoca la nebbia, le giornate corte e un fuoco acceso nel camino, e ha comeContinue Reading

La Regione Tanto è piccola la regione quanto grande il patrimonio E’ sorprendente come una re­gione così piccola quale la i Basilicata disponga di un patrimonio enogastronomico tanto ricco e diversificato. Uno dei motivi è la forte connotazione agro-pastorale del territorio, che si esprime in varie forme: con le produzioniContinue Reading