La Cubaita. Estasi degli occhi , emozioni delle papille, un gusto unico e inconfondibile sapori e aromi che dischiudono prospettive di tempo, e suggeriscono immagini e luoghi,  tradizioni che parlano di altre dimensioni del tempo, in cui, le amene passioni di una creatività, geniale e la vivida fantasia per l’esaltazioneContinue Reading

Il Carciofo in cucina Contrariamente a numerose altre varietà di verdure, il carciofo (Cynara scolymus) non è né un tubero né un frutto, né il fusto o la foglia di una pianta, bensì il fiore ancora in boccio di una specie appartenente alla famiglia delle composite, parente stretta del cardo.Continue Reading

Magica, dolce zucca In luogo riparato la si incomincia a seminare questo mese (marzo), all’aperto c’è tempo fino a maggio Con la sua forma più o meno panciuta, è un ortaggio solare e allegro, che colora gli orti ed è apprezzato in tavola. DI SILVIA BlLETTA DISEGNI DI LINDA PELLEGRINIContinue Reading

Cactus arcobaleno Cure e segreti per preparare la fioritura delle più spettacolari cultivar di Echinopsis Prima della fioritura, le cultivar di Echinopsis, piccolo cactus originario del Sud America, sono molto graziose, ma è con la comparsa delle corolle che diventano un vero spettacolo. «Setosi e dolcemente profumati», dice il vivaistaContinue Reading